ベジタブルチキン蒸しハニーマスタードソース

野菜の旨味が凝縮された

ベジタブルチキン蒸しハニーマスタードソース

レンジ600

材料


 

・鶏もも肉150g

・ローズマリー1本

・レモン輪切り1切れ

・黒コショウ

A

・塩小さじ1/2

・こしょう少々

 

B

・じゃがいも1個

・パプリカ1/2個

・ペコロス2個

C

・粒マスタード小さじ2

・白ワイン小さじ1

・はちみつ小さじ1

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作り方


  1. 鶏もも肉は一口大に切りAをふっておきます。
  2. じゃがいもは芽を取り除き皮つきのままくし切りに、パプリカは種を取り除き縦にスライスします、ペコロスは上下を切り落とし皮を剥ぎます。
  3. U150に切った野菜Bをすべていれ、フタをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. Cの調味料を合わせソースを作ります。
  5. 2で加熱したU150をレンジから取り出し野菜の上に
    鶏もも肉を敷き詰めます。
  6. 3のソースとローズマリー、レモンの輪切りを乗せ再びフタをしてレンジで5分加熱します。
  7. 仕上げに黒こしょうをひいて完成です。
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