しっとり濃厚ガトーショコラ

U150

しっとり濃厚ガトーショコラ

レンジ600

材料


 

・ビターチョコレート 100g

・無塩バター 20g

・生クリーム 大さじ1

・卵 1個

・グラニュー糖 15g

・薄力粉大さじ 2杯

ガトーショコラ

作り方


1.U150にビターチョコレートを砕いて入れ、無塩バター、と生クリームを入れてフタをし、600wのレンジで1分半加熱します。
2.溶けた1を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3.2にたまごを入れ、さらによく混ぜます。
4.グラニュー糖と振るった薄力粉を加え、よく混ざったら、今度はフタをせずにレンジで2分半加熱します。
5.冷める前に9°のフタをお皿にして4をひっくり返して取り出します。

U90

しっとり濃厚ガトーショコラ

材料


 

・ビターチョコレート50g

・無塩バター10g

・生クリーム大さじ1/2

・たまご1/2個(約30g)

・グラニュー糖小さじ1

・薄力粉大さじ1

 

作り方


1.U150にビターチョコレートを砕いて入れ、無塩バター、と生クリームを入れてフタをし、600wのレンジで1分加熱します。
2.溶けた1を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3.2にたまごを入れ、さらによく混ぜます。
4.グラニュー糖と振るった薄力粉を加え、よく混ざったら、今度はフタをせずにレンジで2分加熱します。
5.冷める前に9°のフタをお皿にして4をひっくり返して取り出します。
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