材料

・ビターチョコレート 100g
・無塩バター 20g
・生クリーム 大さじ1
・卵 1個
・グラニュー糖 15g
・薄力粉大さじ 2杯
 

作り方

1_U150にビターチョコレートを砕いて入れ、
 無塩バターと生クリームを入れてフタをし、600Wのレンジで1分半加熱します。
2_溶けた1を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3_2にたまごを入れ、さらによく混ぜます。
4_グラニュー糖と振るった薄力粉を加え、
 よく混ざったら、今度はフタをせずにレンジで2 分半加熱します。
5_冷める前に9°のフタをお皿にして4をひっくり返して取り出します