材料

・もち米   1合
・7mm角のサツマイモ  70g

・水    180CC

A
・酒  小さじ1
・塩  ふたつまみ

・黒ごま塩 適宜
 

作り方

1_研いだもち米と分量の水をU150いれ3時間以上つける。
2_Aを入れて軽く混ぜる。
3_サツマイモを上に広げて、蓋をして600Wで4分加熱する。
4_一度とりだし、底から全体に混ぜる。
5_蓋をして600Wで3分加熱する。
6_もう一度とりだし、底から混ぜたら再び蓋をして600Wで
 3分加熱し、そのまま5分蒸らして底から混ぜて完成です。

ワンポイント
・加熱後混ぜる時は、底から混ぜないとムラができます。