材料

・キノコ(椎茸/しめじ/舞茸など) 
   U150からあふれるくらいの量
・塩          ひとつまみ
・太白ごま油       小さじ2

A
・バター           10g
・醤油          ひと回し
・ブラックペッパー   少々(3g)
 

作り方

1_きのこの石づきを取っておく。
2_U150にキノコを入れ軽く塩をふり、太白ごま油を全体に回しかける。
3_フタをして600Wで6分加熱する。
4_全体に熱が通ったら、Aを入れて混ぜる。

〈和風アレンジ〉
・ブラックペッパーの代わりに、青じその細切りを乗せて和風に。
〈イタリアン風アレンジ〉
・ごま油の代わりに、オリーブオイルをかけて加熱し粗引きブラック
 ペッパーと粉チーズをかけてイタリアン風に。