材料

・鶏の胸肉 300g
・葱の葉身 1本分(約30g)
・皮付き生姜 薄切り3枚(約15g)
・ブラックペーパーホール 5、6粒
・料理酒 大さじ1
 

作り方

1_鶏胸肉はペーパーなどで余分な脂を取り、皮側をフォークでまん
 べんなく突く。
2_U150に鶏胸肉、葱、生姜を入れて、ブラックペーパーと料理酒
 を全体に振りかける。
3_フタをして600Wで3分加熱する。
4_一旦取り出し、鶏胸肉を裏返し再び蓋をして600Wで3分加熱する。
5_鶏胸肉全体に熱が通ったらそのまま冷めるまで置いておく。